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6.2 Conselhos práticos para o uso dos queimadores da placa
do fogão
Para um melhor rendimento dos queimadores e um consumo mínimo de
gás, é necessário: usar recipientes com tampa e proporcionais ao
queimador, de modo a evitar que a chama se espalhe para os lados (ver
parágrafo “6.3 Diâmetro dos recipientes"). Quando se atinge a ebulição,
reduzir a chama o suficiente para evitar que o líquido se derrame.
Durante a cozedura, para evitar queimaduras ou danos na placa, todos
os recipientes ou as frigideiras devem ser colocadas no interior do
perímetro da placa do fogão. Todos os recipientes devem ter o fundo
plano e regular. Utilizando gorduras ou óleos, ter a máxima atenção pois
estes, aquecendo, podem inflamar-se. No caso de apagamento
acidental da chama, fechar o manípulo de comando e acender
novamente depois de se ter esperado pelo menos 1 minuto.
6.3 Diâmetro dos recipientes
QUEIMADORES
DA PLACA
1 Auxiliar
2 Semi-rápido
3 Rápido
4 Ultra-rápido
5 Peixeira
Ø mín. e máx.
(em cm)
12-14
16-20
18-26
20-26
recipientes ovais
adequados
