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Une fois la nourriture préparée, suivez
ces directives pour placer correctement
la sonde :
■ La pointe de la sonde doit demeurer
dans le centre de la nourriture et ne
pas toucher à l’os, au gras ni aux nerfs.
■ Rôtis désossés – Insérez la sonde dans
la partie qui contient le plus de viande.
■ Jambon ou agneau non désossé –
Insérez la sonde dans le centre de
l’articulation ou du muscle le plus bas
et le plus volumineux.
■ Pains de viande ou casseroles – Insérez
la sonde au centre de la nourriture de
façon à recouvrir autant que possible
la plus grande partie de la tige
métallique.
■ Poisson – Insérez la sonde juste au
dessus d’une branchie puis dans
la partie qui contient le plus de chair,
parallèlement à l’épine dorsale.
■ Dinde entière – Insérez la sonde
dans la partie la plus viandeuse de
l’intérieur de la cuisse, par en dessous
et parallèlement à la cuisse.
■ Poitrine de dinde – Insérez la sonde
dans la partie la plus viandeuse de
la poitrine.
Mesures de sécuritéFonctionnementEntretien et nettoyageConseils de dépannage
Soutien au consommateur
Utilisation de la sonde.
Dans le cas de nombreux aliments, plus particulièrement dans celui des rôtis et de la volaille, la température interne
de l’aliment constitue le meilleur moyen d’en évaluer la cuisson. Grâce à la sonde thermique, plus besoin de deviner
la durée du rôtissage.
Si vous utilisez une autre sonde que celle
fournie avec votre four, cela pourrait
l’endommager.
Saisissez la sonde et la fiche par les poignées
lorsque vous l’insérez dans la viande et
lorsque vous l’en retirez.
■Pour ne pas endommager votre sonde, n’utilisez pas
de pinces pour tirer sur le câble lorsque vous
l’enlevez.
■ Assurez-vous que l’aliment est complètement
dé congelé avant d’insérer la sonde, afin d’éviter
de la casser.
■Pour éviter tout risque de brûlures, ne débranchez
la sonde de la prise que lorsque le four a refroidi.
■Ne laissez jamais votre sonde dans le four pendant
l’autonettoyage.
■Ne laissez pas la sonde dans le four.
La sonde thermique ressemble
à une broche pourvue à une
extrémité et a une fiche que vous
devez brancher dans la prise
aménagée dans la voûte du four.
Poignées
Sonde
Câble
Fiche